氮肥中養分標明量為銨鹽（氨）形態氮的單質氮肥稱為銨（氨）態氮肥，如碳酸氫銨、硫酸銨、氯化銨、氨水、液氨等；養分標明量為硝酸鹽形態的氮肥為硝態氮肥，如硝酸鈉、硝酸鈣等。
銨態氮肥的共同點包括：1.易溶于水，作物能直接吸收利用，肥效快速；2.肥料中的銨離子解離后能與土壤膠體上的交換態陽離子交換而被吸附在膠粒上，在土壤中的移動性不大，不易流失；3.在堿性環境中易分解放出氨氣，尤其是液態氮肥和不穩定的固態氮肥本身就易揮發，與堿性物質接觸后揮發損失加劇；4.在通氣條件良好的土壤中，銨態氮可進行硝化作用，轉化為硝態氮，使化肥氮易遭流失和反硝化損失。
硝態氮肥其共同點有：1.易溶于水，速效，吸濕性強，易結塊；2.硝酸根離子不能被土壤膠體吸附，在土壤溶液中易隨水移動3.在土壤中，硝酸根可經反硝化作用轉化為游離的分子態氮（氮氣）和多種氧化氮氣體（NO、N2O等）而喪失肥效；4.多數硝態氮肥能助燃或本身就易燃易爆，在貯運過程中應注意安全。
硝態氮和銨態氮能夠被植物直接吸收利用，他們施入土壤后的行為以及進入植物體內的代謝是不同的，因此作為植物氮源也各有利弊。
肥料施入土壤，與土壤、植物相互作用的性質，常被稱為農化性質。首先，硝酸根帶負電荷，不易被帶負電荷為主的土壤膠體吸附；銨離子帶正電荷，容易被土壤吸附，不僅吸附在土壤表面，還可進入粘土礦物的晶體中，成為固定態銨離子，因此，硝態氮主要存在于土壤溶液中，移動性大，容易被植物吸收利用，也容易隨雨水流失。而銨態氮主要被吸附和固定在土壤膠體表面和膠體晶格中，移動性較小，比較容易被土壤“包存”。其次，不同形態的氮在土壤中會相互轉化。在適宜的溫度、水分和通氣條件下，在土壤微生物和酶的作用下，尿素水解為銨態氮，銨態氮氧化為硝態氮。因此，早春低溫季節尿素和銨態氮的轉化比較慢，夏季高溫季節轉化快。在旱地土壤中硝態氮往往多于銨態氮，而在水田土壤中硝態氮很少。第三，在土壤濕度過大。通氣不良和有新鮮有機物存在的情況下，硝態氮在微生物作用下可還原成氧化亞氮，氧化氮和氮氣，這種反硝化作用是硝態氮損失的主要途徑之一。硝態氮從土壤中損失的主要途徑是氨揮發。
因此，硝態氮肥適宜于氣候較冷涼的地區和季節，在旱地分次施用，肥效快而明顯，但不宜在高溫、多雨的水田地區使用；銨態氮肥適宜于水田，也適宜于旱地使用，但施用于土壤表面或撒施于水田，氨揮發的損失較大。
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